Le sentier de Saint-Sébastien
81700 Puylaurens
Un moutonnement de collines abritant de riches terroirs pétris de boulbènes et de terreforts aux teintes pastel.
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Opulence marchande
Traduisez Puylaurens en Puèglaurenç et, déjà, vous respirez occitan. Chaque mercredi matin, cette bourgade historique de la Cocagne respire et parle haut l’occitan. Ce sont les heures du plus important marché régional. Là, paysans de la Cocagne et du Lauragais gesticulent à l’estime, se tempèrent à la négociation et font leurs choux gras de plus gras encore. Sur le marché de Puèglaurenç, ça cancane, cancarde et caquette à tout va. De l’oie au lapin, les volailles s’échangent par milliers. Et chaque saison marque l’événement. La fin d’année croule sous les foies et les carcasses, sous les confits et les abats. La discrétion du paysan se fait opulence de l’acheteur. Ce qui est négocié change vite de mains, future abondance des tables de Cocagne.
Informations sur l'itinéraire
Type d'itinéraire
Boucle
Distance
12 km
Précisions de balisage
Balisage Petite Randonnée
Durée journalière
205 min
Dénivellation positive
341 m
Dénivellation négative
345 m
Altitude maximum
323 m
Types de clientèle
- Niveau orange - Assez difficile
Au croisement, prendre la route direction Laurendié. Traverser le hameau. Aux deux premières pattes d’oie, choisir à droite. Devant le Galot, aller à droite.
Emprunter le chemin empierré à gauche. À la hauteur de Salsefrique, ne pas prendre le chemin d’accès à la maison mais s’engager sur le chemin suivant à droite et passer au pied d’un platane. Couper le chemin, puis se faufiler entre deux prés. Dans le bois, longer la clôture d’une propriété, la dépasser et descendre à droite. Suivre le sentier à gauche, puis la route à droite. Au pied de la Métairie-Neuve-du-Bois-Grand, continuer tout droit par la route.
Devant Bertrasse, prendre à droite et tout droit. Continuer tout droit sur le goudron. En haut de la côte, opter pour le chemin à gauche direction En Rigal. En lisière d’un bois, progresser tout droit sous les pins. Au chemin, tourner à gauche ( ! > attention aux clôtures électriques !).
À la Métairie-Neuve, aller sur la route à gauche. Monter toujours tout droit sur cette route en laissant En Julio à droite, jusqu’au croisement ( ! > calvaire !) situé en crête.
1. Au carrefour ( ! > calvaire !), tourner à gauche et suivre la route tout droit. 200 m après le carrefour « Bardinarié », prendre le chemin descendant à gauche juste avant le virage. Au croisement avec la route, tourner à droite en empruntant celle-ci. Rejoindre Saint-Sébastien par la route en longeant le cimetière.
En images
